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科普丨为屡背黑锅的食品添加剂正名
2016-10-10 中国食事药闻 近年来大部分消费者对食品添加剂的“恐惧感”正逐步加深,错误的概念被一再强化,甚至产生了普遍性的排斥心理。那么,“食品添加剂”真的那么可怕吗? &nbs
姚赛栋
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【其他】
“飞行检查”——你知道吗?
飞行检查(Unannounced Inspection),简称飞检,是跟踪检查的一种形式,指事先不通知被检查部门实施的现场检查。飞行检查是国际上产品认证机构对获证后的工厂最常用的一种跟踪检查方法,也是
姚赛栋
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【其他】
GB 5009.36-40
GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法 代替GB/T 5009.36-1996 粮食卫生标准的分析方法 (已作废)本标准规定了原粮和成品粮中各项卫生指标的分析方法。本标准
姚赛栋
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【其他】
《食事药闻会客厅》食品(6)——食用色素,你的误解有多深?
食用色素有害吗?您对它的误解到底有多深?本期《食事药闻会客厅》,中国农业大学罗云波教授带您走出误区。视频文件(见网址链接http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3Mzg0
姚赛栋
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【其他】
提醒丨食药监总局发消费提示:自酿葡萄酒发酵过程中别密封容器
2016-09-29 青岛市市立医院 进入秋季,葡萄大量上市,家庭自酿葡萄酒是不少消费者“钟情”的饮品。为了保护消费者安全饮用自酿葡萄酒,国家食药监总局特意发出消费提示
姚赛栋
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【其他】
GB 5009.2-5
GB/T 5009.2-2003 食品的相对密度的测定 代替GB/T 5009.2-85 食品的比重测定方法 (已作废)本标准规定了液体试样的相对密度的测定方法。本标准适用于液体试样的相对密
姚赛栋
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【其他】
GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求
本标准代替GB/T 4789.28-2003《食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂》。本标准与GB/T 4789.28-2003相比,主要修改如下:——删除了培养基和试剂的配/方和配制方法。——
姚赛栋
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【其他】
科普丨服中药有时间要求吗?
你掌握服用中药的时间吗?其实服用中药的时间是很有讲究的,通常我们将中药的服用分为6个时间段: 1饭前服 一般在饭前30~60分钟服药。对于病位在下的疾病应在饭前服药,以使药
姚赛栋
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【其他】
科普丨哪些菌属于益生菌呢?
益生菌种类很多,大体可以分为以下4大类 1双歧杆菌属 厌氧菌,主要有两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、婴er双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌等; 2乳杆菌属 厌氧菌,常用于肠道微生态
姚赛栋
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【其他】
酸奶的消费提示
酸奶是指以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成的产品,富含优质乳蛋白及钙。与纯牛奶相比,酸奶不仅更易于被人体吸
姚赛栋
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【分享】
花生油和粮谷中黄曲霉毒素的检测——UPLC-MS/MS法 解决方案
黄曲霉毒素包括B1、B2、G1、G2、M1、M2等多种形式,但是目前有关这些毒素的检测方法很少,且以酶联免疫(ELISA)法和薄层色谱(TLC)法等筛选方法检测黄曲霉毒素B1为主;液相色谱法(HPLC
姚赛栋
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【其他】
用于结核分枝杆菌耐药性检测的国产体外诊断试剂首次获批
2016年9月2日,国家食品药品监督管理总局经审查,批准了厦门致善生物科技有限公司生产的“结核分枝杆菌氟喹诺酮类药物耐药突变检测试剂盒(荧光PCR熔解曲线法)”、“结核分枝杆菌链霉素耐药突变检测试剂盒
姚赛栋
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【其他】
维生素片竟致癌?别再为90年来的营销骗局买单
2013年12月17日 美国权威性学术杂志 美国内科协会年鉴杂志上 出现了一篇标题十分愤怒的文章 《够了!不要在维生素和矿物质补充剂上浪费钱了》 在如此权威的杂志上 出现这样标题夸张的文章
姚赛栋
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【其他】
【消费提示】食醋的消费提示
专业人士提醒:价格低于7元的食醋都为勾兑的哦!注意了!我国食醋按照生产工艺主要分为酿造食醋和配制食醋。酿造食醋是单独或混合使用各种谷物、水果等物料或食用酒精,经微生物发酵酿制而成,根据发酵工艺可分为固
姚赛栋
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【其他】
一天最多能吃几勺油你知道吗?
北京友谊医院营养科营养师顾中一,为大家解答健康选油、健康用油方面的问题。 《名医亲自答》实录:你家的食用油都是随便买的吗? 每次一进超市,看到货架上摆满了各种各样的油,什么花生油,玉米油,大豆油,
姚赛栋
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【其他】
总局通告2016年7月2批次婴/幼/儿配/方乳粉不合格——有多少家长用国内奶粉?
2016年08月30日 发布2016年7月,国家食品药品监督管理总局组织抽检婴/幼/儿配/方乳粉226批次,抽样检验项目合格的样品224批次,不合格样品2批次,占0.9%。其中,不符合食品安全国家标准
姚赛栋
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【分享】
它的毒性是砒/霜的68倍,却藏在天天吃的东西里!
黄麴霉素藏在发霉的食物里,特别是淀粉含量高的食物里,花生、玉米等,淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄麴霉菌。 黄麴霉素是有强烈生物毒性的化合物,也是一种强致癌物质,据媒体报导,其毒性
姚赛栋
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【其他】
食品中各种过敏物质的快速检测
□ 德国拜发R-Biopharm公司 供稿 随着食品行业的发展,过敏食物越来越多,过敏性疾病已经成为全球性的问题,并备受各国政府的高度关注。据食品过敏或过敏性反应网络(简称FAAN)统计,约有
姚赛栋
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【其他】
研究人员发现:饭后吃梨子能够排出致癌物
多环芳香烃,是最早被认识的化学致癌物。俄罗斯肿瘤科学中心专家研究发现,多环芳香烃物质能够阻断肿瘤细胞与周围细胞之间的联系,对肿瘤的发生有着“姑息养奸”的作用。 这类致癌物多存在于哪些食物当中呢?在一
姚赛栋
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【其他】
国务院食品安全办有关负责人解读食品安全工作评议考核办法
2016-08-29 中国食事药闻 近日,国务院办公厅印发了《食品安全工作评议考核办法》(以下简称《办法》),明确对各省(区、市)人民政府食品安全工作进行评议考核。出tai《办法》的背景和意义是什么
姚赛栋
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【其他】
马云狠砸40亿入股王老吉!这是要助力王老吉打败加多宝吗?
凉茶市场龙头老大的地位之争数年来久落不下,也成了食品人耳朵里屡见不鲜的新闻。 王老吉若认第一,一路将王老吉捧红的加多宝则自称无人超越。 然而究竟谁是第一,广大吃瓜群
姚赛栋
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【其他】
G20饮食主打杭帮菜,西湖醋鱼、东坡肉等名菜故事您知道吗?
9月4日至5日,二十国集团领导人第十一次峰会(以下简称:G20峰会)将在杭州举行。目前所有的峰会会场已经完成了改造提升,中外领导人的驻地和宾馆也已经部署好了。杭州市委书记赵一德在会上表示,本次G20杭
姚赛栋
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健康中国食业有责
2016-08-23 11:19:47 来源:中国食品报 李崧“推进健康中国建设,是我们党对人民的郑重承诺
姚赛栋
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【其他】
贵单位拥有哪些分析仪器?
比如企业类型,仪器及型号,也可提供是否想合作进行科研、生产合作?谢谢!
姚赛栋
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【其他】
关于“疯狂的玛卡”,我也推送一条信息给你……
玛咖,一种被誉为具有神奇功效的保健品,形似萝卜,原产于南美洲的高海拔山区,在当地主要被当做蔬菜食用,也经常被用作饲料喂养牲畜。而到了我国,却被捧为具有壮阳功效的“植物伟哥”。 自20
姚赛栋
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【其他】
食品药品监管总局 国家认监委关于印发食品检验机构资质认定条件的通知
为加强食品检验机构管理,规范食品检验机构资质认定工作,根据《中华人民共和国食品安全法》第八十四条的有关规定,国家食品药品监督管理总局和国家认证认可监督管理委员会组织制定了《食品检验机构资质认定条件》(
姚赛栋
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【其他】
到底是什么压倒了生鲜电商?这3点说得很到位!
2016-08-20 吴力 食经济最近关于生鲜电商的新闻很多,集中反应的,是生鲜电商遭遇寒潮,生存困难。今年3月,由前华为荣耀总裁刘江峰创办的生鲜电商网站Dmall(多点)开启了近
姚赛栋
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【其他】
有没有知道食品分析方向中国家基金的啊?
这个方向可能有点单薄,相关一点的也可以说说经验!
姚赛栋
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【其他】
食品“快检”速度能多快 15分钟你猜呢
2016年08月16日10:27 来源:苏州新闻网 食品安全,牵挂民心。“快检”,是一种高效的食品安全检测手段。2016年“关爱民生法治行”活动,规划了10个市本级民生项目。其中
姚赛栋
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【提醒】路边的烤冷面、手抓饼到底有多埋汰?
转自人民日报微信公众号 烤冷面、麻辣烫、羊肉串……
姚赛栋
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