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姚赛栋

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食品添加剂

      食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质或天然物质。

      目前,全世界发现的各类食品添加剂有14000多种。  截止1999年我国允许使用的食品添加剂有l587种。

    

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