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冷冻冷藏

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目录:食品保鲜

本专题主要介绍食品、水果、鲜肉等的保鲜存储技术以及各种制冷剂、供液系统、化霜技术以及各类大中型制冷工程和智能化物联网监控技术,欢迎关注发帖探讨。

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  • 冷库匹配 1、50m3以下, 高3米以下的:底面积的2-2.5倍。 2、50m3-100m3 底面积的2倍。 3、100-300m3: 底面积的1.8倍。 4、300-500m3: 按每立方0
    于华 1
  • 1、安装冷库的时候,为了保持一定的低温,在冷库的地板、墙壁及平顶都得敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。   2、为了尽可能的减少吸收太阳的辐射,冷库外墙表面一般都会涂成白色
    于华 1
  • 1货物的量   客户需要多大容量的冷库才能满足日常的储藏,这点是衡量冷库建造或者租赁的关键因素。   2使用时间   如果客户需要长期使用,对冷库的使用需求在
    于华 1
  • 1、肉类冷库 冷却每顿肉类食品的耗冷量(表1) 序号 库房温度/°C 肉类降温情况 冷加工时间/h①
    于华 1
  • 冷库造价   决定冷库造价的因素有哪些?冷库造价,一立方冷库多少钱对照表,根据冷库的尺寸,参照冷库对照表进行估算,冷库的价格,仅供参考,冷库价格以实际设计为主。 决定冷库价格因素 冷
    于华 1
  •       相同条件下哪种冷库建造价格便宜:   相同条件下氨冷库的建造价格比氟冷库要便宜,液氨是易消耗品,比氟要便宜,但是氨冷库建造过程比较复杂,需要用专用的制冷机房
    于华 3
  • 1.制冷压缩机组没有减振安装,或者减振效果不佳   根据安装规范,应该安装机组整体减振装置,如果减振不规范或者没有减振措施,会使机器振动剧烈,容易造成管路振裂,设备振坏,甚至机房振坏。
    于华 2
  •    针对各种冷库、冷冻工程的设计、安装与维护方面的问题答疑,以及有关成套压缩机、工业制冷设备、制冷材料、冷库钢结构等方面的问题咨询帖,欢迎制冷方面朋友发帖。
    于华 2
  • 一、冰堵   1产生原因 冰堵故障的发生主要是由于制冷系统内含有过量的水分,随着制冷剂的不断循环,制冷系统中的水分逐渐在膨胀阀出口处集中,由于膨胀阀出口处温度最低,水结成了冰且逐渐增大
    于华 4
  • 制冷系统发生了故障,一般不可能直接看到故障的部位发生在哪里,也不可能将制冷系统的部件一一分解和解剖,只能从外表检查,找出运行中的反常现象,进行综合分析。在检查中一般都通过看、听、摸来了解系统的运行状态
    于华 3
  •   制冷系统采用两级压缩中间不完全冷却,压缩机组自带喷液冷却器,系统增加一个特制过冷器,压缩机的低压排气不经过过冷器,过冷器中产生的饱和蒸汽直接进入高压级吸气端。机组冷却器保证机组正常运转,不受系统影
    summer.hom 0
  • 食品加工车间存在潮湿结露、大量蒸汽、多油脂同时清洗剂还有腐蚀性的液体等特点,传统的火灾探侧器无法在这种环境下正常的、可靠的工作,虽然是在低温环境下,但冷库的空气非常干燥,冷库里的各种保温材料、包装材料
    深圳市卓恩实业有限公司 0
  • 南农猪业论坛 南农国际猪业高峰论坛 “假如给你黄金4小时你会选择什么样的平台让自己迅速收获技能、迭代成长?”南农猪业论坛 | 免费公开论坛隆重登场随着环保政策收紧,非瘟常态化以及新冠疫情的影
    猪业高峰论坛 0
  • 2020年猪业首场风向标大会在这里,汇集猪业决策者!在这里,拥有高层次交流、对话平台!在这里,与业内极具影响力大咖零距离互动!在这里,共商当前猪业难题!2020年8月14日-16日,南京国际展览中心!
    猪业高峰论坛 0
  •   炎热的夏季,给人唯一的感觉就是:热热热!  特别是到户外进行活动,更是让人热得感觉自己快要熔化了。虽然CoolingStyle便捷式户外空调做为一款可移动的
    酷凌时代 0
  • 1、制冷:从低于环境温度的空间或物体中吸取热量并将其转移给周围环境的过程。 2、过热:制冷剂蒸气的温度高于相应压力下饱和温度的状态。 3、过热度:制冷循环中在同一蒸发压力下的制冷剂蒸气的过热温度与
    于华 0
  • 物联网控制系统一直是市场关注的热点,各个厂家也是聚焦在此类产品的推广及研发上,随着产品的逐渐成熟,市场用量也在一定程度上有上升趋势。之前都是药品类企业的刚性需求在支撑市场,现在食品类企业及冷链物流行业
    于华 1
  •   解冰机是由皮带输送机和解冰装置组成,该皮带输送机中心宽850mm,沿输送带运动方向的中心装有不锈钢隔板,以便将左右方向输送过来的冰冻鱼盒分开,这种宽型输送机功能实际上相当于2台输送机,既使结构简化
    大连理工大学环境与生命学院 2
  •   冷库是储存蔬菜、肉类、水果等食品的低温场所,随着国家政策的支持,安装冷库也变得越来越普遍,但是冷库能耗的压力也是越来越大,冷凝压力升高,将会导致压缩功能增加,制冷量减少,制冷系数下降,能耗增加。据
    广州市涵美化妆品有限公司 1
  •   由于制冷器的工作温度低于室温,甚至常常远低于零度,为避免暴露在空气中产生结露或结霜,全部制冷片都放置在真空腔中。各级制冷片的电路也是串联,因此所有制冷片的工作电流相同,这样可以简化供电回路,而且只
    广州市腾宇化妆品有限公司 1
  •   低压制冷剂蒸气从蒸发器返回到压缩机进口。传统车用空调采用的是R一12制冷剂,由于这种制冷剂释放到大气中时,对臭氧层有破坏作用,所以正逐渐被一种新型制冷剂R一134a所代替,近几年生产的车辆大多采用
    沧州市三塑有限责任公司(塑料焊接厂) 0
  •   变频空调避免了压缩机的频繁启停,可长期小功率运行,又由于其采用了比单相电机效率更高的三相感应电机或直流无刷电机,效率更高。变频空调可在温差较大时高频运行,所以具有快速制冷制热能力,温度达到时又可以
    广州圣妃之媚生物科技有限公司 0
  •   风管机系统仿真实例的探究。针对某7.5kW风管机,通过系统仿真软件GREATLAB建立风管机系统的仿真模型。其中,冷凝器和蒸发器采用翅片管换热器仿真软件CoilLab建立模型,压缩机采用ARI的1
    广州创丽精细化工制造有限公司 1
  •   采用两步冷冻法,将胚胎免坐骨神经首先冷冻至四种不同的零下温值,维持一段时间后,再置于液氮中保存一周,结果显示胚胎周围神经-40e温值下维持及液氮中冷冻后,细胞代谢活性及形态结构均得到较好的维持,优
    沧州毅泽佳塑料包装有限公司 0
  •   爱斯基摩冷链物流公司(Eskimo Cold Storage)是佐治亚州盖恩斯维尔城市的一家冷藏食品仓储公司。该公司自从四个月前采用RFID解决方案后,已经节约了10万美元的费用,并预测每年将节约
    李灵 0
  •   冰箱冰箱如果温控器出现问题,就会出现不停机的现象,致使冷藏室结冰。外置式温控器与冰箱内置的机械式温控器相比,除了具有安装简单、经济实用等特点外,还具有以下功能。  当冰箱正常工作时,突然电网停电,
    牛上 0
  •   仿真模拟技术在制冷系统匹配设计中的应用主要有两个方面:一是在设计阶段模拟结构参数对部件性能的影响和模拟额定工况下各部件匹配在一起的系统性能;二是在匹配设计完成后模拟系统或部件在不同运行工况下的性能
    沧州毅泽佳塑料包装有限公司 0
  •   各效蒸发器间的液体是靠效间的压力差进行输送的,不仅减少了各效间部分管道及输送设备的投资,在生产过程中还减小了一部分电耗。蒸发器均采用强制循环型蒸发器,利用强制循环泵作为液体在加热室和分离室间形成循
    北京盛博创科技有限公司 0
  •   冷风机在冷库安装工程中也叫空气冷却器:它多是由轴流式风机与冷却排管等组成的一台成套设备。依靠风机强制冷库房内的空气流经箱体内的冷却排管进行热交换使空气冷却,从而达到降低库温的目的。   按冷却空
    张成 0
  •   控制优化措施冷却器列管堵塞速度的快慢直接影响着该设备的运行周期,也就直接影响着装置的运行周期为延缓该换热器列管的堵塞速度,根据其堵塞原因,认为需采取以下几个方面的控制优化措施。保证锅炉系统的密封性
    鑫光热处理工业(昆山)有限公司 0
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